|
Évelő, petrezselyemhez hasonló ízű fűszernövény piros levelű változata.
|
|
Fűszeres, idősebb korban enyhén csípős ízű levélzöldségek. A keverékben teltebb és szeldeltebb levelű, illetve zöld és vöröses színű fajták is találhatók. Hidegtűrő növények, -10fok alatti hőmérsékletet is átvészelnek védettebb termőhelyeken. Szeptemberi vetéssel egész télen szedhetők a friss levelek, virágba csak április környékén szökik.
|
|
Gumószellerfajta a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ gyűjteményéből.
|
|
Hagyományos, hosszú "nyelű" lopótök, amit a Banya-Tanyán évek óta madáretetőként használunk. Magról vetve, tápanyagdús talajban rendkívül erőteljesen növekszik, felkúszik 3-4 m magasságba is. Virágai dísznövényként is megállják helyüket.
|
|
Hazánkban nem nagyon ismert levélzöldség, amit sok helyen elsősorban virágáért termesztenek, nem is a leveléért. Ennek ellenére egy nagyon finom, ropogós levéllel rendelkező levél, kissé húsos leveleit élvezettel fogyasztjuk a nyári időszakban, amikor a lédús levelű növényekből talán kevesebb áll rendelkezésre. Kedveli a hőséget és tűri a szárazságot is. Sajnos a fagyot nem bírja, így egyévesként lehet termeszteni itthon. Több forrás arról számol be, hogy elveti magát, de ezt nálunk nem tette megbízhatóan, így a paradicsomhoz hasonló időben szoktuk vetni palántának. Apró lila szirmú virágai is mutatósak. Maga a növény nálunk körülbelül fél méter magasra nő meg, de más források szerint ennél sokkal nagyobb növésű is lehet.
|
|
|
Hosszú és vastag szárú póréhagymafajta a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ gyűjteményéből.
|
|
Igénytelen, gyorsan növő ázsiai saláta féle. Jól bírja a hideget, ősszel vetve, takarva, egész télen át zöldül, csak a nagyobb fagyokat nem bírja, de többnyire akkor is csak a nagyobb levelek fagynak el, a meleg beálltával ismét kihajt. Kora tavasszal is vethető. Nyár elejére a levelek már nagyon csípősek-keserűek lesznek, a növények virágot hoznak. Apró becő termései nyár végére érnek be, felnyílnak és elszórják a magjaikat. Kiültetéskor érdemes 15-20 centire ültetni, mert nagyra, terebélyesre is meg tud nőni. Ha szorosan van ültetve a levelek kisebbek maradnak. A levélbolhák szeretik, úgyhogy védekezni kell ellenük.
|
|
Kis levelű, alacsony bokrot nevelő bazsalikom típus, különlegesen finom aromával.
|
|
Kora tavasszal kihajtó salátanövény. Enyhén szőrös levelei ehetőek, kissé karalábés ízűek, akár nyersen, de főzve spenótként is fogyasztható. A bimbós virágzat is ehető. Nyáron elsárgulnak a levelei, majd ősszel ismét megújul. Évelő, de önvető növény is, könnyen elszaporodik.
|
|
|
Közepes méretű, aromás, ellenálló, tőosztással és magról is jól szaporítható lestyánfajta.
|
