|
Ízletes, művelésre, talajra igénytelen, ellenálló csemegekukorica, mindenki kedvence. Frissen és konzerválva is jól használható.
|
|
Fehér rizsszemű pattogatnivaló fajta.
|
|
Csíkmadarasi (Hargita megye, Románia) gyűjtés. Többféle hasznosítású (étkezési, takarmány) filléres típusú kukorica. A család akitől a fajta származik, már évtizedek óta termeszti és egy szokatlan felhasználási módot is megosztottak velünk. Télen a lemorzsolt kukoricát enyhén hamulúgos (kb. 1 evőkanál hamu 2 liter vízhez) vízben addig kell főzni, míg megpuhul. Folyó víz alatt vagy többszöri átöblítéssel mossuk át a szemeket, miközben ledörzsöljük a héjukat. És már ehetjük is az ízletes téli csemegekukoricát.
|
|
Sárga szemű pattogatnivaló. Szép nagyra kippatogó fajta.
|
|
Változatos színekben pompázó szemeket termő kukorica. Néha a csuhén is megjelenik a pigmentáltság, de inkább cirmos, mint egyszínű sötétlila színben. Fogyasztható fiatalon csemegekukoricaként, de lisztnek őrölve, vagy daraként, színes puliszkának is jó. Íze erősebb, nem annyira édes, mint a csemegekukoricáké.
|
