Az egyik legzamatosabb fajta. Igazi stabil tájfajta, megbízhatóan terem. Középről lefelé "folyó" zöldesbarna csíkok adják a mintázatát. A hús színe is barnás a héj alatti rétegben. A héja vastag, a húsa lédús és átlagnál édesebb íze van, sajátos zamattal. Rendkívül jó fajta eltevésre, ketchuphoz és egyéb ínyencségekhez.