Hidegnek jól ellenálló fajta, mely tavasszal fejesedik, majd virágszárba megy. Kis mértékben télen is csipegethetőek a külső levelek, ha a regenerációhoz rendelkezésre áll elég meleg és napsütés. Fiatal korában szinte teljesen vörös levelű, majd magszárba szökkenésre bezöldül.