|
Petrezselyemfajta a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ gyűjteményéből.
|
|
1 - 1,5 m magasra megnövő, 20-40 cm-es bugavirágzatot nevelő növény. A disznóparéj közeli rokona, keresztbe is porzódhat vele. Apró magjáért termesztjük, ami pattogtatva, őrölve vagy csíráztatva is fogyasztható, gazdag tápanyagtartalma és könnyű termesztése miatt kedvelt álgabonánk. Levele fiatalabb korában salátákba, vagy spenótszerűen is felhasználható.
|
|
Az NBGK gyűjteményéből származó fajta. Járóárpa, mert ősszel és tavasszal is vethető. Fekete kalásza és magjai nagyon mutatósak. Állatok etetésére bevállt fajta, de elképzelhető, hogy kézműves sörök malátája is lehetne, ha hozzáértő kezébe kerül.
|
|
|
Kiváló hidegtűrő, őszi termesztésre és átteleltetésre alkalmas, fodros, zöld leveleket fejlesztő, intenzív ízű ázsiai levélzöldség. Nagy méretet elérve csípőssé válik, hideg, de fagymentes téli napokon szedve azonban a fiatal, néhány centiméteres levelek meglepően édes ízűek, íegész télen kiváló és nagyon látványos salátaalapanyaggal látva el termesztőjét a növény. Tavasszal a megfelelő izolációs távolság betartásával magfogása egyszerű, az áttelelt tövek hamar bőséges mennyiségű virágot hoznak és sok becőt érlelnek.
|
|
|
Erőteljes növekedésű pasztinákfajta a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ gyűjteményéből.
|
|
Évelő, petrezselyemhez hasonló ízű fűszernövény piros levelű változata.
|
|
|
Viszonylag gyors növekedésű, közepes méretű, ízletes, kellemesen aromás szárzeller fajta.
|
|
A közismert büdöske, de a szokásostól eltérően magas termetű (35-50 cm), szálasan elágazó fajta. A virágzatok átlagos méretűek, narancsos-bordó színekben.
|
|
Zöld-halvány rózsaszín levélnyelű terebélyes változat. A tavaszi és őszi időszakban levélnyelét fogyasztjuk. A levágott húsos levélnyelet meghámozzuk és kompótot, lekvárt, pitét készíthetünk belő. A nyár során ne gyűjtsük, mert a levelek oxálsav tartalma magas.
Magot adunk, nem töveket. :)
|
|
Az NBGK génbankjából kikért régi fajta. Téli tavaszi időszakban is szedhető/ritkítható, újhagymaként fogyasztható, bár kissé csípősebb annál. Magot tudunk adni, melyet március-áprilisban érdemes palántának elvetni.
|
